Комаров помер, так і не вийшовши з коми: відома причина смерті  Співаковський піариться за рахунок херсонських педагогів  Вбивство 11-річної Даші Лук'яненко: подробиці трагедії та фото вбивці  Херсонцям повернуть благополучне місто  Загадкова загибель Дмитра Тимчука: самогубство, вбивство чи необережне поводження зі  Вибір-2019: Херсонщина потребує молодих перспективних політиків  Надбавка в 10 разів: хто отримає найбільшу пенсію з 1 липня  "Народний фронт" висловив співчуття у зв'язку з загибеллю Дмитра Тимчука  У Херсоні "Ракетники Півдня України" зустрілися з кандидатом у народні депутати  У Зеленського підготували приємний сюрприз: що чекає на держслужбовців  Правоохоронець на BMW протаранив BАЗ: вся сім'я загинула (ФОТО)  Рищук просить Зеленського розібратися з політичним замовленням проти нього  На Херсонщині чоловіка розчавив великогабаритний атракціон: подробиці  Зеленський розповів, що буде з тими учасниками його команди, які будуть помічені в  Українським вчителям пообіцяли підвищити зарплату: хто та коли отримає надбавки  Ніхто не вижив: подробиці смертельної аварії на Херсонщині  Суд скасував скандальний закон: у скільки років українці мають право йти на пенсію  Скасування безвізу для України: в ЄС пояснили причини  В Україні припинять видавати субсидії: подробиці  Яценюк про стримування інфляції 2014 року: Я казав Гонтаревій видати таку ж  Пільги для військових на Донбасі: героям перерахують вислугу років до 1 вересня  З 1 вересня для українських водіїв запрацюють нововведення: усе заради безпеки  На Херсонщині заживо згорів водій вантажівки: подробиці  Ось вам і Зеленський! Президент зробив за місяць те, що Порошенко не міг 5 років  Зірковий десант зібрався у ВР: учень електрослюсаря, рекетир і вантажник  Трагедія з Іл-76: хто віддав наказ збити літак з півсотнею українців  Зеленський терміново зібрався на передову: що відбувається  Повний контроль за новими ПДР: як зміниться життя водіїв  Рищук привернув увагу влади до пpoблеми шкoли в ceлі  У Херсоні може з'явитися нова школа  Європа змінить правила і вартість отримання шенгенських віз: що робити українцям  Корупційні дії мера Херсона можуть кошутвати життя городянам  Скандал в Укроборонпромі: журналісти з'ясували, куди зник річний бюджет ЗСУ  Депутат Сальдо вигнав поліцію на вулиці Херсона  Рищук лобіює інтереси сел Херсонщини  Розкрито корупційні схеми Херсонської Морської адміністрації  1 липня зростуть ціни на електрику: у Зеленського пояснили причини  Більше жодних 24 днів відпустки: українцям показали новий Трудовий кодекс  Херсонщина обирає здоров'я: рання діагностика рятує життя  Південь України зазнав колосальних збитків через нexлюйствo Негоя  Перепис населення через смартфон: коли та як збиратимуть дані про українців  Українці відпочинуть довше: головні зміни нового закону  Антонівка на своєму прикладі показує, як потрібно ремонтувати дороги  У Зеленського розкрили всі плани на перші 100 днів президентства: на що чекати  В Україні зникнуть дитбудинки в 2020 році: куди подінуть вихованців  Мільйонам водіїв заборонять сідати за кермо: що готує скандальний закон українцям  Чому Бурбаку аплодують і за що очорнюють одночасно?  З 1 липня українцям підвищать прожитковий мінімум і пенсії: подробиці  На Херсонщині затримали бойовика "Caмооборони Kриму"  Вибори в Раду-2019: списки партій і кандидатів, які йдуть до парламенту 

Яке і скільки пива п'ють українці



Україна знаходиться на одному з останніх місць світових рейтингів за частотою вживання пінного напою. У нас його п'ють лише 54 літра в рік на душу населення. Для порівняння, в Латвії та Австрії цей показник трохи більше 100 літрів на людину, а в Чехії – аж 147 літрів. У той же час в Україні існують цілих 900 різновидів пива, пише pro-consulting.ua.

З 2014 року виробництво пива в Україні скорочується, але на радість учасників ринку, темпи падіння виробництва щорічно зменшуються. Так, в 2015 р виробництво впало на 19,6%, а два роки тому – на 7,4%. Це пов'язано, перш за все, зі збільшенням акцизу на алкоголь, який виріс з 0,78 грн. в 2014 р до 2,48 грн., і, як результат, зросла і кінцева вартість продукту.

Серед українських споживачів пиво п'ють частіше чоловіки – близько 67%, більша частина яких у віці від 21 до 29 років. Тому, розробляючи маркетингові стратегії просування своєї продукції, виробники напою більше орієнтуються на молоду аудиторію. У той же час, молоді люди у віці до 25 років стали споживати пива менше. Всього за 2017 рік було вироблено близько 1,8 млрд. л. пінного продукту.
Ринок крафтового пива України досить молодий. Його частка на ринку в 2017 році становила не більше 1%. Для порівняння, в США цей показник перевищує 12%. Поки більшість українців віддають перевагу традиційним видам напою і рідше п'ють крафтового, яке до того ж ще й дорожче.

Однак з кожним роком ця тенденція змінюється. Збільшення попиту на напій і відкриття нових міні-пивоварень інтенсивно почалося лише кілька років тому завдяки підтримці держави, згідно з якою з 2017 року знизився ліцензійний збір для міні-виробництв, що випускають до 3 тис. гектолітрів. Якщо раніше за річну ліцензію їм доводилося платити півмільйона гривень, то зараз лише 30 тис. Сьогодні з 125 українських пивоварень, 35 – крафтові. Для порівняння, в Німеччині – близько 1000, а в США – понад 4000 крафтових пивоварень.

Розвиток ринку крафтового пива в нашій країні в промислових масштабах стримує, в першу чергу, собівартість виготовлення такого напою. Як правило, воно дорожче в 1,5-2 рази традиційних видів пива категорії мас-маркет. Тому його виробники повинні донести до споживача, чому саме цьому напою варто віддати перевагу, а це збільшення витрат на рекламу і просування. Сьогодні культура споживання нішевого напою в Україні розвивається за рахунок проведення різних пивних фестивалів, де пивоварня може зарекомендувати свій продукт.
Згідно з даними Євростату, українські пивовари в минулому році поставили в країни Європейського союзу 11 млн л пива, а це 3% від усього обсягу ввезеного до Європи продукту. Завдяки цьому Україна стала шостою країною з експорту пива на європейський ринок, поступившись Мексиці, Сербії, США, Білорусі та Китаю.

Незважаючи на скорочення виробництва, з експортом у нас усе гаразд – минулого року поставки пива з України збільшилися на 50%, в порівнянні з 2016 роком. За що окрема подяка споживачам в Алжирі, в цю африканську країну експорт виріс з 5 млн л до 18 млн л у порівнянні з 2016 роком.
При цьому, до 2014 року головними споживачами українського пива були Росія (50% від усього імпорту), Білорусь і Молдова (по 20%). Однак у 2017 році пиво в РФ практично не експортувалося.

Пити пиво з Росії наші громадяни теж припинили. Якщо чотири роки тому половина всього імпорту припадала на цю країну, то в минулому році його не поставляли зовсім. Чималий інтерес українців проявився до пінного з Бельгії, Мексики, Німеччини, Франції – сукупний імпорт з цих країн збільшився на 7,6 млн літрів.

З огляду на показники ринку в першому кварталі цього року, при тому ж розвитку подій, аналітики компанії Pro-Consulting очікують, що ринок пива в цьому році покаже зростання в межах 1%. Для того, щоб ринок розвивався швидше, буде потрібно ще декілька років стабільного економічного розвитку. У найближчі 3-4 роки передбачається, що темпи зростання складуть близько 3% в рік. Це можливо за умови, що ставка акцизу залишиться колишньою і не буде рости. В Україні вона вже перевищує мінімальну ставку, запропоновану Угодою про асоціацію з ЄС.

У найближчі роки також буде розвиватися крафтове пивоваріння та виробництво кегового пива «на винос». Але частка в загальній структурі ринку у даних напоїв і раніше залишиться невисокою. І хоч за останні три роки тенденція споживання преміального і супер-преміального сегментів пива зростає, однак середньо- і низько цінові категорії як і раніше займають близько 70% ринку і без зростання платоспроможності населення це навряд чи зміниться. Тому, щоб зацікавити покупця новими напоями, виробники намагаються здешевити продукт усіма можливими способами: закупити іншу сировину, впровадити енергозберігаючі технології, здешевити технологію виробництва – все щоб знизити собівартість готового продукту. Вони розуміють: «Щоб достукатися до українського споживача пива, потрібно достукатися до його гаманця».
 
Новости Херсона
Залишити коментар

Календар
«    Червень 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930